Varkenshaas medaillons overgoten met Preiselbeerensaus, met malse beenhammetjes met een romige mosterdsaus, stoofpotje van wild, vlezige ribbetjes, gegratineerd met kruidenolie en uitjes. Aardappels in de oven gegratineerd en ambachtelijke oerfriet. Daarbij verschillende soorten groenten en verse rauwkostsalade. Kosten per persoon € 24,50